Présentation du salon
Depuis plus de 20 ans, le CFIA (Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire) est l’événement majeur de l’agroalimentaire en France.
En 2019, la plus importante manifestation française dédiée à la filière agroalimentaire en sera à sa 23ème édition. Grâce à 1450 exposants, le CFIA présente, chaque année, l’offre la plus complète en France pour les cadres et techniciens de l’IAA.
Depuis 8 ans, sur l’impulsion de Bretagne Développement Innovation et du pôle de compétitivité Valorial et avec le soutien de la Région Bretagne, le plateau de l’Usine Agro du Futur avec son circuit de démonstrateurs innovants est devenu une des animations phares du CFIA. Cette action collective fédère de nombreux partenaires de l’innovation des industriels agroalimentaires bretons et de l’Ouest : centres techniques, Bretagne Commerce International (BCI), l’Association bretonne des entreprises agroalimentaires (ABEA) etc.
L’usine agile en thématique principale du plateau
Les consommateurs sont de plus en plus exigeants et imprévisibles, plus particulièrement lorsqu’il s’agit de leur alimentation. Les industries agroalimentaires sont ainsi confrontées à une problématique majeure pour rester performantes et compétitives : passer d’un modèle où ils pouvaient prédire assez précisément leur production à un modèle où cette anticipation devient ardue. Cette complexité croissante amène les industries agroalimentaires à s’adapter très vite, à développer leur agilité afin de mieux synchroniser leurs opérations industrielles à la versatilité du marché.
Grâce à l’apport de nouvelles technologies, particulièrement numériques, l’usine agile et ses machines de plus en plus intelligentes permettent de passer d’une production standardisée de masse à des productions variées, voire personnalisées, et de volumes très hétérogènes (de la très petite à la grande série). Plus flexible, l’usine agile peut s’adapter plus aisément afin de mettre en adéquation l’outil de production avec la demande.
Véritable enjeu pour les industriels, l’usine agile est donc la thématique 2019 du plateau Usine Agro du Futur.
Quatre espaces à découvrir
Les partenaires de l’Usine Agro du Futur propose aux visiteurs des nouveautés au sein de quatre espaces à découvrir :
- Le pôle « Innovation Hub / Partenaires de l’innovation » rassemblant les partenaires de l’Usine Agro du Futur : Bretagne Développement Innovation, Valorial, Act Food Bretagne (alliance de 5 centres techniques bretons : ADRIA Développement / Breizpack, ZOOPOLE Développement, IDMer, CEVA et Vegenov), Photonics Bretagne, Pôle Cristal, Institut Maupertuis, CEA Tech Bretagne, CBB Capbiotek, CTCPA, l’ABEA, Bretagne Commerce International (BCI). Ils seront présents tout au long du salon pour répondre aux questions des visiteurs. En savoir +
- Le « Showroom », qui explore cette année cette thématique de l’usine agile. Plus d’une quinzaine d’entreprises et centres techniques se sont mobilisés pour proposer aux visiteurs un nouveau circuit de démonstrateurs innovants. Robotique et cobotique, intelligence artificielle, scan et impression 3D, photonique, vision industrielle, data science, IOT, … sont autant de technologies disponibles ou en cours de développement, qui sont mobilisées et explorées dans ce showroom inédit ! En savoir +
- Le « Village FoodTech » qui est proposé pour la première fois au CFIA par les partenaires de l’Usine Agro du Futur. Celui-ci rassemble une vingtaine de startups et entreprises innovantes qui exposent pour la première fois sur le salon. Ces entreprises présentent des solutions nouvelles en matière d’équipements et procédés, d’ingrédients et PAI, d’emballages et conditionnement ou encore de digitalisation. En savoir +
- Le pôle « International Networking » grâce auquel l’Usine Agro du Futur confirme sa dimension internationale. Co-organisé pour la deuxième année consécutive par Enterprise Europe Network (EEN), BDI, Valorial, Bretagne Commerce International, Photonics Bretagne et CCI Innovation Bretagne, ce pôle est un espace dédié au réseautage, à des conférences organisées avec des partenaires européens et aux rendez-vous internationaux. (inscriptions : ici) En savoir +
Lire ou relire l’article sur l’édition de l’an passé ici
Une action organisée par :
