Virage numérique oblige, l’usine agroalimentaire se digitalise pour rester compétitive.
Ses machines connectées entre elles produisent et collectent de multiples données. Valorisées grâce à des systèmes de pilotage de production, ces données permettent à l’entreprise de suivre en temps réel ses indicateurs de performance et d’assurer la maintenance de l’outil de production.
Dans sa mission d’accompagner les transitions de la filière alimentaire sur le territoire, Bretagne Développement Innovation (BDI) a réuni plusieurs agro-équipementiers pour intégrer ces solutions intelligentes de télé-maintenance et de jumeau numérique dans une ligne de production.
Suivant le protocole sanitaire s’appliquant aux salons et foires d’exposition, ces innovations seront présentées sur le plateau de l’Usine Agro du Futur au CFIA (9-11 juin 2021, Rennes).